喜茂別町で出会った地域おこし協力隊を卒業した人たち

喜茂別町のカフェ&シェアスペースのお店チグリス。

様々な人たちが集える魅力的な空間です。

益々シェアスペースとして魅力を増していました。

喜茂別町のカフェ&シェアスペースチグリス（tigris）のリノベーション

↓チグリスのfacebookページから

以前に訪問した時と比べて奥のスペースもさらに広がって、出張営業のイベントも行えるようになっていました。

土日にランチを提供してくれていた喜茂別町地域おこし協力隊の小松シェフが協力隊を卒業したので、あの美味しいランチをいただくことはできませんが、ケーキのメニューの提供が始まったようです。

さらに新しいお菓子も加って、ますます魅力的なカフェ＆シェアスペースになっていました。

ドライブインソーケシュのシェフに

チグリスで土日にランチを提供してくれていた地域おこし協力隊の小松シェフが地域おこし協力隊を卒業しました。

卒業と聞くと少し寂しい感情が生まれてしまいますが、その必要はありません。小松シェフは現在も喜茂別町内で活躍しているのです！

小松シェフは新たに喜茂別町にオープンした、ドライブインソーケシュというお店でシェフをしています。

（ドライブインソーケシュの2020年の営業は11月3日までだそうです）

以前チグリスで次々に斬新なメニューを提供してくれていた小松シェフの料理、毎週楽しみにされていた方もたくさんいたことでしょう。

ドライブインソーケシュでも以前と変わらず、美味しい料理を食すことができますよ。

ドライブインソーケシュはソーケシュ製パンのパンに合う料理を提供するというのがコンセプトだそうです。

まとめ

喜茂別町の地域おこし協力隊として活動していたおふたり、地域おこし協力隊卒業後も町に残って益々活動の幅が広がって活躍されていました。

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※記事作成時点での情報です。現在は業態を変えていますので、最新の情報はInstagram（）で確認してください。このブログは北海道移住ブログとして、地域おこし協力隊の方々の活躍も紹介していきたいと思っています。今回ご紹介するのは喜茂別町にあ...